在探索品牌之路的历程中
研卤堂已取得一定成就
但对肩负“实现卤味年轻化，让卤味更世界”的使命
且有着远大规划的研卤堂而言
我们仍有不足
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这些思考经常出现在我们的工作中，2020年是研卤堂乘风破浪的一年，也是品牌经历蜕变的一年。
但我们知道，研卤堂还没有到它最好的时候。
2018年研卤堂品牌进入筹备期，从最开始的探索，到2020年的突破。研卤堂定位香糯热卤，与整个卤味行业实现了共同进步。
但从2020年下半年开始，我们逐渐在网络上看到许多不和谐的现实。
也有一些“卤粉”小伙伴在后台投诉产品问题，但那些区域我们还没涉猎到啊？
研卤堂知道自己还在成长路上，但一时冒出来这么多的“跟风者”，也让我们又生气又好笑，有些无言以对。
从品牌成立之初，原创就是我们的坚持。熟悉研卤堂的卤粉们，应该对我们的成长之路记忆犹新。
2020年1月，研卤堂与品牌策划公司合众合进行合作，对研卤堂进行了全面的升级优化。
不积跬步无以至千里
品牌的成长并不是一朝一夕
进行原创设计，继而取得专利
是品牌有底气面对喧嚣与纷扰的力量
研卤堂的品牌矩阵在卤粉们的见证下逐步形成
规模也在逐渐扩大
对于未来
研卤堂坚持出品香糯热卤
坚持建设红蓝撞色的现代国潮门店
这是研卤堂对食客们的承诺
所有门店均在公众号可查看，请认准【研卤堂】官方账号
在武汉疫情肆虐的时期
研卤堂的小伙伴仍然在紧张的工作中
“远程开会”几乎成为日常
“上半身正装，下半身睡裤”也是另一道风景
坚持原创者日夜坚持
“抄袭者”却直接横行
但研卤堂相信，正宗就会被认可
我们也希望更多的品牌与我们一样
拥有独属于自己的文化内核
研卤堂的品牌矩阵并不仅仅
只是门店形象或者产品外观
而在于正宗的味道，具有灵魂的形象
我们欢迎更多人能与我们直接交流
学习更多思想精髓
也能彼此激发
推动整个餐饮行业的共同成长
我们支持知识产权，不吝于分享经验
但永远抵制抄袭，永远尊重原创
在又一年的315即将到来之际
研卤堂在此呼吁——“保护知识产权”
这是对每个成果的安心守候
是我们作为创业者的永恒坚守
