空山新雨后，天气晚来秋。2020年眨眼间便来到9月，今年的特殊情况影响着国内外各行各业，尤其是线下实体餐饮，可以说经历了一场浩劫和变革。“大浪淘沙沉者为金，风卷残云胜者为王。”疫情解封后连开5家店的研卤堂香糯热卤成就了这句话。
开店速度迅猛，实力强劲
武汉、南宁、广州、惠州……自今年5月起，研卤堂开店的脚步就未停下，每个月都有新店开业，此速度堪称“坐高铁”。该品牌究竟有什么优势能促使他们快速布局餐饮市场？笔者带着疑问采访了品牌招商负责人陈经理。
“很多创业者不单单是看中我们品牌，更是信任我们的实力：公司体量大，餐饮营运经验丰富，抗风险能力强。”陈经理介绍，研卤堂系派乐餐饮管理有限公司旗下子公司的重点品牌，该公司拥有21年的餐饮管理经验，派乐、吾饮良品、海鲜见面、美冒等餐饮品牌均为其公司打造的知名品牌，开店实力夯实，着实令人钦佩和信赖。
优惠活动戳中广大消费者“红心”
一个餐饮品牌想要长久的生存下去，不仅要靠自身的研发、物流、管理、开店等能力，更重要的是有多少消费者愿意为你的产品买单。
从现捞热卤到香糯热卤，研卤堂在产品创新及其定位上下了很大功夫。爆款产品虎皮糯爪爪已成为研卤堂强有力的代言，先炸后卤的创新工艺，独特的口感，俘获千万消费者。
9月，研卤堂推出指定产品第二份半价的优惠活动，虎皮糯爪爪也囊括其中，活动诚意昭然若揭。
“第二份半价很划算，我自己一个人吃两份没问题。”“和朋友一起吃，就很nice。”“冰粉和虎皮糯爪爪是我的最爱，双倍快乐我可以！”笔者通过随机采访，了解到大部分顾客对研卤堂9月活动的看法——认可和喜爱。
此外，从数据来看，研卤堂9月活动消费者参与度同比上个月提升20%，侧面证明了研卤堂品牌管理团队对市场需求的敏锐度和营销策划能力。
优秀品牌背后的实力和潜力是无限的，研卤堂的爆红绝非偶然，品牌内循环不断优化，外循环着眼市场需求，双管齐下，成绩才能斐然。相信研卤堂如是坚持下去，会有更广阔的未来！
