传统小吃如何绽放新生？
老牌商圈如何再掀波澜？
挖掘中华文化精髓
一场传统与时代的碰撞
让新国潮在餐饮绽放
研卤堂·销品茂店
地址：湖北省武汉市洪山区销品茂5楼
自2018年李宁以一场大秀彰显“新国潮”，各行各业均掀起热浪。此次研卤堂·销品茂店一改往昔店面形象，增加更多中国红元素，大红色调的加入充分沉淀中华品格，散发浓郁的东方美学情调。
以新式中国风为空间构思，木质色贯穿，点缀暖黄灯光。在此基础上增加了更多红色元素，整个空间显得更加大气亮眼，也与“新国潮”热烈、华丽、亲和的格调实现高度匹配。
餐食制作区与顾客就餐区完全分开，让顾客更加惬意自在地享受美食。灯光摇曳下，氛围顿显，隔壁传来阵阵香气，端坐店内，身心在传统空间中感受滋养，味蕾享受着中华传统小吃的饕餮盛宴。
2019年8月，研卤堂在武汉市场掀起热卤风潮，各大媒体的广泛报道成就了品牌的超高曝光量。研卤堂的品牌认可度及知名度得到进一步提升。
对于研卤堂而言，打造热卤市场的领先地位始终是至高目标，选址需要契合品牌自身定位。销品茂依托武汉中商集团等总部，打造了整体面积近20万平方米的超级商业中心，在其商圈30分钟内，涵盖了武汉市50%以上的常驻人口，消费需求可见一斑。
作为武昌区老牌商业体，武汉人对它可谓情有独钟，节假日看做是首选。此次研卤堂成功进驻销品茂，以独特的品类赢得商场的认可，是品牌的又一次形象提升。而随着研卤堂的到来，品牌将依托优越的区域位置，传递现捞热卤产品特性，提升研卤堂的品牌知名度，进而实现双方共赢。
可瞬间激发味蕾的秘制小翅尖，成为现场的“点单宠儿”。食客们纷纷到收银台前排队等候，菜单与电视屏的亮眼展示，让大家可第一眼了解到店内招牌，推动点单节奏流畅进行。
半透明式的餐食制作环境，卤汁和食材的香味被充分释放。食客们寻香而来，等候在餐食制作区域，店员熟练有度，按照流程和顺序将卤味与拌料进行搅拌，一份份美味迅速出品。
销品茂作为武汉市核心商圈之一
在人们的日常消费中扮演了重要角色
研卤堂店面的开设
不仅让周边食客享受饕餮美味
也实现着品牌自身的不断提升
